100年後、私たちは何を食べているのか？

将来、食事を「吸ったり」、「聞いたり」、「足につけたり」する人が出てくるでしょう。

私たちが慣れ親しんでいる食品は、もはや珍味と化していくでしょう。

人類は、食事と消費の仕方を変えていきます。

これから待ち受けているのは、セミやナノフード、プランクトンの時代です。